Patata Divaa
Apreciada por su buen aspecto y versatilidad.
Origen: Variedad moderna desarrollada por mejoradores de patatas, adaptada para reemplazar variedades más antiguas.
Características: Piel lisa y blanca, forma regular y buena presentación, lo que la hace atractiva para el mercado.
Textura: Tiene una buena consistencia y no se ennegrece tras la cocción, con una materia seca media, lo que la hace buena para patatas fritas.
Energía: Fuente de hidratos de carbono complejos, clave para la energía.
Nutrientes: Rica en fibra, potasio y vitaminas (C, B6).
Divaa es una variedad moderna desarrollada por mejoradores de patatas, adaptada para reemplazar variedades más antiguas.
Se cultiva en varios países (Bélgica, Italia, España, etc.) y es promovida por empresas como Binst Breeding & Selection y Scottish Caithness Potatoes
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